idea RIVIERA da oltre 10 anni si dedica alla ricerca dei più gustosi piatti tipici e naturali della tradizione ligure e dell'usanza marinara proponendo, direttamente a domicilio del privato consumatore, una selezione di specialità adatte a valorizzare e riscoprire le più piacevoli ghiottonerie.

Il pesce, fiore all'occhiello del nostro assortimento, entrato sempre più nelle abitudini alimentari, te lo offriamo surgelato come appena pescato, pulito, lavato, filettato e deliscato. Specialità uniche pronte per essere cucinate come il preparato per spaghettata, la zuppa di mare alla riviera o la grigliata di mare testimoniano la selezione accurata da noi effettuata nella ricerca dei prodotti delle migliori qualità.

Il vasto assortimento comprende anche la pasta fresca, proposta perché utilizza materie prime esenti da trattamenti chimici. Sono così a tua disposizione le rinomate troffiette di Recco, gli straordinari ravioli alla genovese o gli insuperabili zembi d'arzillo, i caratteristici ravioli di pesce (bianchi e neri) alla ligure. La fusione con la cucina tradizionale rende i nostri prodotti più affidabili e famigliari.

Tra le nuove proposte si è introdotto in modo irresistibile un variegato e gustoso assortimento gastronomico che ti darà la possibilità di degustare il sapore dei prodotti tipici giunti rigorosamente dalla trasmissione di memoria casalinga dell'entroterra ligure, quali la frittura antica Genova, la torta di carciofi, le lasagne al pesto, o le lasagne alla boscaiola, la torta pasqualina e il polpettone di verdure.

Rari perché semplici e naturali, veloci ma preparati secondo l'usanza casereccia sono i Primi una nutrita gamma di comodi piatti mono porzione, come i pansoti alla salsa di noci o i taglierini al nero di seppia, i ravioli di pesce con sugo alla marinara, il minestrone di verdura alla ligure, le trenette al pesto, patate e fagiolini, le pappardelle al sugo di cinghiale o i taglierini verdi al sugo di funghi.

Invitanti e pratici sono i sughi già pronti, genuini solo da scongelare, nella pratica confezione con apertura a strappo adatta anche al riscaldamento a microonde. Dai più semplici come il sugo di funghi ai più ghiotti come il pesto alla genovese, la salsa di noci o il sugo agli scampi. Tutti i sughi già pronti non contengono coloranti né conservanti.

La preparazione di tutte queste squisitezze viene affidata a mani abili che sanno preparare artigianalmente, facendo uso di ingredienti genuini, secondo la tradizione, queste uniche ed eccezionalmente buone specialità.